Bettina fundó la Fundación Educando en 1999 para abordar las desigualdades sociales en Argentina que dejan a muchos jóvenes y adultos excluidos de oportunidades, educación y empleo digno.
La Fundación se basa en la convicción de que la educación tiene el poder de transformar vidas, abrir puertas a nuevas oportunidades y promover la inclusión social. Con este propósito, ofrece programas prácticos de educación no formal y formación profesional a comunidades vulnerables y aisladas en todo el país, incluyendo iniciativas que les permiten participar plenamente en el mundo tecnológico y digital.
Desde 2018, la Fundación Educando cuenta con Estatus Consultivo Especial ante el Consejo Económico y Social de las Naciones Unidas (ECOSOC). Desde 2019, la Organización de los Estados Americanos (OEA) la reconoce oficialmente como Organización de la Sociedad Civil, y ha recibido distinciones por su contribución al avance de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas.